Sapori Selvaggi
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des charcuteries issues des meilleurs gibiers
Fabrication artisanale
terrines et saucissons de gibierGigue de cerf

La carne di selvatico ed i prodotti trasformati da Verdon Wild Life
La qualità

La carne di selvatico ha delle qualità gustative e dietetiche notevoli. La sua percentuale in
grassi ed in colesterolo è estremamente limitata, essa è ricca di proteine e povera di calorie.
La carne derivata dai nostri animali è di una tenerezza incredibile e di un sapore delicato.

La carne di selvaggina che Verdon Wild Life vi propone è derivata dal nostro allevamento,
gli animali sono allevati in modo naturale in piena aria integrale sù 600 ettari recintati.
Essi si nutrono tutto l' anno di erba, di fogliame, di frutta di bosco e di funghi.
In periodi di carestia legata a condizioni climatiche o stagionali essi ricevono un comple-
mento di foraggio naturale (fieno, erba medica, cereali ... )

Gli animali sono prelevati nel loro secondo anno di vita offrendo così il miglior compro-
messo di sapore e tenerezza della carne stessa. La quale ha tutte le garanzie di igiene che
esige la legge.


Carne fresca :
disponibile in :
· Carcasse entière ou ½ carcasse
...........................· Carcassa intera o mezza carcassa
E' possibile assicurare la consegna per quantità o per ordinazioni raggrupate.
Consultateci per i prezzi e le modalità di ordini e consegne.

Prodotti trasformati :
Verdon Wild Life fabbrica in modo artigianale, a partire dai selvatici prodotti nel suo
allevamento ( Cervi, Mufloni, Cinghiali )


· cosciotto di Cervo seccato secondo il metodo della carne dei Grigioni.
· salsicce di Cervo, Muflone, Cinghiale
( 35% carne magra di selvatico + magro di maiale di fattoria. Nè coloranti, nè conservanti ).
· terrine di Cervo, Muflone, Cinghiale
( 40% carne magra di selvatico + magro di maiale di fattoria. Nè coloranti, nè conservanti)















Tartufi :
Verdon Wild Life vi propone i propri tartufi Tubero Mèlanosporum nati nei propri territori
privilegiati .

 

Consultateci per i prezzi le modalità di ordinazione e di consegne.

Tél. 00 33 (0) 4 94 85 69 23 - Fax. 00 33 (0) 4 94 85 68 30   
verdonwildlife@wanadoo.fr

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